Tortownice okrągłe mają w sobie coś więcej niż tylko klasyczny kształt. Są praktyczne, wszechstronne i - co ważne - potrafią dostosować się do wielu wypiekowych scenariuszy. Choć jedna forma może wydawać się wystarczająca, w praktyce szybko okazuje się, że mając kilka różnych modeli, piecze się po prostu łatwiej, szybciej i wygodniej.
Zarówno domowi pasjonaci, jak i osoby piekące na zamówienie, docenią tę różnorodność, gdy zamiast kombinować, mogą działać precyzyjnie.
Różne średnice tortownic okrągłych - większa elastyczność w kuchni
Wypieki nie zawsze wymagają tej samej ilości ciasta, tej samej wysokości ani tego samego efektu końcowego. Dlatego posiadanie tortownic o różnych średnicach (np. 16 cm, 20 cm, 24 cm i 28 cm) pozwala precyzyjnie dopasować formę do konkretnego przepisu i liczby porcji.
Zalety posiadania zestawu form o różnych średnicach:
- mniejsze tortownice okrągłe świetnie sprawdzą się przy deserach dla dwóch osób lub do pieczenia próbnych porcji,
- średnie i duże formy to podstawa przy rodzinnych okazjach, świętach lub pracy z warstwowymi tortami,
- mniejsza forma to również sposób na kontrolowanie porcji, co szczególnie docenią osoby liczące kalorie.
Dodatkowo, przy pieczeniu tortu piętrowego, różne średnice są wręcz niezbędne, by uzyskać estetyczny i stabilny efekt.
Poczuj się jak mistrz cukiernictwa! Tortownice okrągłe ze sklepu BAKERMANN to precyzja i wygoda w pieczeniu. Kliknij i zobacz naszą kolekcję!
Tortownice okrągłe z różnymi typami dna - dostosowanie do rodzaju wypieku
Nie każda tortownica sprawdzi się tak samo dobrze przy serniku, biszkopcie i tarcie. Warto mieć pod ręką kilka modeli z różnym wykończeniem dna - od gładkiego, przez perforowane, po wzorzyste. Dzięki temu można nie tylko lepiej kontrolować efekt pieczenia, ale także uniknąć problemów z przywieraniem czy odkształceniami.
Praktyczne zastosowania różnych typów dna:
- gładkie dno - idealne do biszkoptów i klasycznych tortów z kremem,
- karbowane lub faliste dno - sprawdza się przy kruchym cieście i tartach,
- perforowane dno - ułatwia pieczenie ciast z chrupiącym spodem (np. quiche).
Warto też zwrócić uwagę na modele z powłoką nieprzywierającą i uszczelnieniem silikonowym - przy sernikach czy ciastach z płynną masą to ogromne ułatwienie.
Więcej form, mniej stresu - oszczędność czasu przy pieczeniu warstwowym
Pieczenie tortu piętrowego w jednej formie, z kolejnym przekrojeniem blatów, to nie tylko czasochłonne, ale i ryzykowne zadanie. Posiadanie kilku tortownic okrągłych tej samej średnicy pozwala na jednoczesne upieczenie kilku warstw - równo, czysto i bez konieczności cięcia kruchego biszkoptu.
Korzyści z używania kilku takich samych form jednocześnie:
- równe blaty bez ryzyka kruszenia,
- znaczna oszczędność czasu,
- większa kontrola nad pieczeniem - każdy blat piecze się osobno, bez konieczności dzielenia masy "na oko".
To rozwiązanie szczególnie przydatne dla osób piekących na zamówienie lub tworzących wypieki okolicznościowe.
Tortownice okrągłe z różnymi mechanizmami - komfort i bezpieczeństwo
Różne modele tortownic różnią się także mechanizmem otwierania i zamykania rantu. Warto mieć w kolekcji zarówno klasyczne zaciskowe modele, jak i tortownice z niskim rantem lub formy bez rantu - szczególnie jeśli pieczemy różnorodne wypieki o odmiennych wymaganiach.
Różnice, które warto wykorzystać:
- klasyczny zacisk to standard przy tortach i sernikach,
- rant niski lub bez rantu - ułatwia pieczenie brownie, drożdżówek, a nawet chleba,
- modele ze wzmocnionym zamkiem - polecane do gęstszych, cięższych ciast.
Posiadanie różnych typów form zwiększa komfort pracy i ogranicza ryzyko, że ciasto wyleje się, przypali lub nie wyjdzie zgodnie z oczekiwaniami.
Masz tylko jedną tortownicę? Sprawdź, dlaczego warto mieć ich kilka
Tortownice okrągłe to coś więcej niż tylko forma do tortu. To narzędzie, które - przy rozsądnym doborze i większej liczbie wariantów - staje się wszechstronnym elementem kuchennego wyposażenia. Różne średnice, typy dna, mechanizmy zamykania i powłoki pozwalają dostosować formę do konkretnego wypieku, uniknąć błędów i oszczędzić czas. Jeśli pieczenie to Twoja pasja albo sposób na życie, inwestycja w kilka dobrze dobranych tortownic szybko się zwróci - wygodą, efektami i radością z pracy bez stresu.
Tortownice okrągłe - BAKERMANN
Adres:
Osiedle Centrum D 3/1, 31-932 Kraków
Telefon:
+48 665 518 808
Strona WWW:
https://bakermann.pl/